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ラーメン屋「ほい、醤油ラーメン650円ね!(原価30円)」←コレが許されてる理由って結局なんなの?

1: 名無し 2020/12/26(土) 22:24:02.50 ID:um24w2oZM

麺→業者に大量発注すれば割引が効いて1人前5円程度で用意可能

スープ→醤油、みりん、ウェイパー、ラード…………この辺をお湯に溶かすだけで余裕で作れる。1人前4円

トッピング→ネギ2円、メンマ2円、海苔2円、煮卵5円、チャーシュー10円

コレで合計30円
no title

2: 名無し 2020/12/26(土) 22:24:20.89 ID:um24w2oZM
こいつらって詐欺で訴えられないの?

 

3: 名無し 2020/12/26(土) 22:24:39.52 ID:um24w2oZM
ラーメン屋は真っ当な飲食店やってる人らに土下座してこい

 

4: 名無し 2020/12/26(土) 22:24:51.65
うまいからそれだけで充分理由になる

 

9: 名無し 2020/12/26(土) 22:25:22.26 ID:um24w2oZM
>>4
ならないぞ

 

6: 名無し 2020/12/26(土) 22:25:08.86 ID:um24w2oZM

ラーメン屋の原価率→5%
普通の飲食店の原価率→30%

はぁぁぁぁぁぁぁぁ???

 

7: 名無し 2020/12/26(土) 22:25:16.37
煮卵5円は草

 

10: 名無し 2020/12/26(土) 22:25:41.54 ID:um24w2oZM
>>7
大量仕入れ、大量生産の破壊力知らないんやろなー

 

15: 名無し 2020/12/26(土) 22:26:19.76
>>7
大量発注すれば安いで

 

8: 名無し 2020/12/26(土) 22:25:16.93
なんでお前はそれで大儲けしないの?

 

11: 名無し 2020/12/26(土) 22:25:56.20 ID:um24w2oZM
>>8
汚い商売やりたかないねん

 

13: 名無し 2020/12/26(土) 22:26:04.55
原価が30円でないからや

 

16: 名無し 2020/12/26(土) 22:26:21.22
原価と材料費は違う定期

 

22: 名無し 2020/12/26(土) 22:27:10.77 ID:um24w2oZM

麺→茹でるだけ
スープ→既製の調味料をお湯に溶かすだけ
トッピング→乗せるだけ

はぁぁぁぁぁぁぁ???

 

23: 名無し 2020/12/26(土) 22:27:16.02
自分で作られへんしスープとかやって廃棄出るかもしれんやんけ

 

24: 名無し 2020/12/26(土) 22:27:17.43
テナント代
電気代
ガス代
施設や食器代
人件費
この辺計算してみ?

 

39: 名無し 2020/12/26(土) 22:29:21.69 ID:um24w2oZM

>>24
テナント代→フツーの街のラーメン屋で月10万円とかその辺

電気代、ガス代→麺茹でるだけなんだから大してかからん。月1万円

設備や食器→ラーメンなんてお湯があれば作れるから大した設備いらん。食器なんかダイソーでも買える

人件費→ラーメン作るのに人手は不要

 

48: 名無し 2020/12/26(土) 22:30:18.40
>>39
ワンルームマンションかな?

 

189: 名無し 2020/12/26(土) 22:50:23.83
>>39
奴隷でも雇ったのかな?

 

30: 名無し 2020/12/26(土) 22:27:58.70
煮卵5円は草

 

29: 名無し 2020/12/26(土) 22:27:50.89
そんな原価になる程大量に仕入れてさばけるんかいな

 

36: 名無し 2020/12/26(土) 22:28:39.16

ほいよ、俺の業務計画書ね

麺 30円
チャーシュー 50円
玉子 鶏育てるので0円
スープ 公園の水道水使うので0円
海苔 10円
メンマ 10円

合計100円
売値900円
1日100人で8万円の粗利益
1ヶ月で240万

 

41: 名無し 2020/12/26(土) 22:29:42.63
>>36
チャーシューも豚育てれば0円だし麺も海苔もメンマも栽培すれば0円やん

 

45: 名無し 2020/12/26(土) 22:29:57.68 ID:um24w2oZM
>>36
事業計画書はワイのアイデアやぞ
パクるな

 

54: 名無し 2020/12/26(土) 22:31:00.38

実際は原価率30から40パー、都内なら家賃軽く月2.30万水道ガス光熱費、バイトの時給、、、

超人気のラーメン屋でも店主の年収リーマンの平均にもならんよ

 

63: 名無し 2020/12/26(土) 22:32:00.00 ID:um24w2oZM
>>54
はぁぁぁぁぁ???
そんな原価率有り得ねーだろ
どうやったらそんな高原価のラーメン作れるねん

 

58: 名無し 2020/12/26(土) 22:31:16.92
300円くらいで食えるラーメン屋があってもいいよな
牛丼400円に対してラーメン650~700円って割高に感じるわ

 

75: 名無し 2020/12/26(土) 22:32:57.82
>>58
立ち食い蕎麦屋でもラーメンって400~500円くらいするよな

 

95: 名無し 2020/12/26(土) 22:34:50.12
>>58
カインズ行け

 

113: 名無し 2020/12/26(土) 22:36:59.05
>>95
今度行ってみる
ラーメンなんて学食とかのレベルで良いと思うんよ

 

67: 名無し 2020/12/26(土) 22:32:16.06
家で自分で美味いラーメンて作れないんかな

 

77: 名無し 2020/12/26(土) 22:33:14.91
>>67
鍋の〆が1番近いな
でも味がすっきりしてないんだよなぁ

 

78: 名無し 2020/12/26(土) 22:33:16.89
>>67
店で作ってるような凝ったやつ作ろうとするとやばい手間

 

87: 名無し 2020/12/26(土) 22:34:00.36
>>78
そっかぁ🥺

 

73: 名無し 2020/12/26(土) 22:32:54.86
小説とか売れれば売れるほどタダにするべきやな
原価なんかほとんどかかってへんもんな

 

84: 名無し 2020/12/26(土) 22:33:43.67 ID:um24w2oZM
>>73
小説は作家の努力と才能に対する正当な対価だからなぁ

 

81: 名無し 2020/12/26(土) 22:33:27.82
そんなに妬ましいなら自分でやればええやん

 

91: 名無し 2020/12/26(土) 22:34:23.62 ID:um24w2oZM
>>81
妬ましいというかなんというか
気に食わないねんな
他の飲食店が真面目に商売やってる中でこいつらばかりが楽をしやがって

 

97: 名無し 2020/12/26(土) 22:34:53.66
>>91
もう二度と外食できないねぇ

 

93: 名無し 2020/12/26(土) 22:34:33.01
人件費やら借地料も原価に入るんちゃうか

 

106: 名無し 2020/12/26(土) 22:35:43.29
>>93
製造業なら人件費も売上原価だけど飲食店はサービス業だから販管費に入るやろ

 

136: 名無し 2020/12/26(土) 22:39:40.67
>>106
はぇ~面白いンゴね

 

100: 名無し 2020/12/26(土) 22:35:26.77
no title

 

121: 名無し 2020/12/26(土) 22:37:51.21
>>100
これはわかりやすい

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